????????2014年，上海昕宜推出“面包酵素”－超浓缩型面包改良剂。它只含维生素C和食用酶制剂，不添加化学氧化剂，不添加合成乳化剂，更健康，更安全。

????????由于本品所含酶制剂，在烘烤阶段，高温后失去活力，按国际要求，失活的酶制剂，不需在最终产品配料表中标注。所以，使用本品，在最终包装上，只需标注：维生素C。这将为产品带来更清洁的面包配料表。

????? ? 本品添加量很低（0.02%），每公斤面粉只加入0.2克，每包（25公斤）面粉加入5克，体现了“在达到制作功能前提下，更少加入食品添加剂的要求。”

注：本公司并不认为：在面包制作中，按国家标准加入合法和限量以下的食品添加剂不安全。我们只是挑战“更安全。更健康”。让我们用户使用更少量的食品添加剂，并且在产品标注上出现更少的添加剂品名。